盒豆腐金针菇汤

盒豆腐金针菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

嫩豆腐：一盒

金针菇：100克

圣女果：4瓣（可选）

玉米油：适量

盐：2克

生抽：2克

鸡蛋：1个（可选）

蒜末：适量（可选）

蚝油：1勺（可选）

胡椒粉：少许（可选）

做法

准备材料

嫩豆腐切成小块。

金针菇洗净，去根部，撕成小束。

圣女果洗净，切成两半。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

蒜末备用。

炒制

热锅凉油，倒入玉米油，大火煸炒嫩豆腐和圣女果至出沙。

加入金针菇煸炒片刻。

煮汤