豆腐皮鸡肉肠

豆腐皮鸡肉肠是一种营养丰富的健身美食，适合正在健身减肥的人群食用。它结合了豆腐皮和鸡肉的优点，豆腐皮含有多种微量元素和优质蛋白，而鸡肉则高蛋白低脂肪，易于吸收。以下是制作豆腐皮鸡肉肠的详细步骤：

材料

鸡胸肉

胡萝卜

木耳

生姜

花椒粉

料酒

牦油（或食用油）

大葱

鸡蛋

食用盐

胡椒粉

玉米淀粉

味精

干豆腐皮

生抽

步骤

准备食材

洗净鸡胸肉，去除多余的脂肪和筋骨，切成片再切成小块。

胡萝卜去皮切成块状。

木耳泡水半小时后切成丝状。

生姜洗净去皮切成丝状。

大葱洗净切成段状。

取一个鸡蛋，将鸡蛋清倒入碗中备用。

搅拌肉泥

将切好的鸡胸肉、胡萝卜、木耳、姜丝、大葱放入绞肉机中。

加入鸡蛋清、食用盐、胡椒粉、生抽、牦油、花椒粉、料酒。