植物奶油打奶油怎么打的
植物奶油的打发步骤如下：
准备奶油
将未打发的奶油放置在2℃-7℃的冷藏柜内24至48小时以上，直到完全解冻。
确保奶油的温度在7℃-10℃之间，避免过高或过低的温度影响打发效果。
倒入搅拌缸
将解冻后的液体奶油倒入冷却的搅拌缸内，注意不要超过搅拌缸容量的20%。
打发奶油
使用中速或高速（160-260转/分）打发奶油，直到光泽消失，软峰出现。
在打发过程中，可以分次加入细砂糖，并继续搅拌至糖完全融入奶油中。
观察奶油的状态，当提起打蛋器时，奶油能够拉出坚挺的角，且纹路清晰，表示打发完成。
检查打发程度
打发好的奶油会形成尖峰，如果奶油可以站立而不倒，就表示打发成功。