如何制作非油炸鸡排
非油炸鸡排的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：
方法一
用料：
鸡胸肉 400g
料酒 适量
生抽 适量
食用油 适量
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
步骤：
1. 鸡胸肉加料酒、生抽、植物油、五香粉、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制20分钟。
2. 腌好的鸡胸肉裹鸡蛋液和面包糠。面包糠可以自制，面包切小块微波炉高火加热两分钟取出用擀面杖擀碎。
3. 裹好面包糠的鸡排。
4. 烧烤架刷油放上鸡排，高火4分钟鸡排完成。
方法二
用料：
鸡胸肉 700克
鸡蛋 4个
小葱 5根
生姜 1小块
玉米淀粉 150克
面包糠 200克
轻盐酱油 2勺
蚝油 1勺
料 1勺
步骤：
1. 鸡胸肉放入大碗中，加入姜和葱。