胡萝卜牛肉芝麻酱丸子

胡萝卜牛肉芝麻酱丸子是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是一种常见的做法：

食材

牛肉 60g

胡萝卜 50g

玉米淀粉 25g

芝麻酱 适量

核桃油 适量

做法步骤

准备食材

牛肉去腱皮，清洗干净后切成小块状，备用。

胡萝卜清洗干净后切小块，备用。

搅打肉泥

将牛肉块和胡萝卜块一起放入料理机中，搅打成泥状，备用。

调味

牛肉泥中加入少量核桃油，拌匀。

加入淀粉，继续朝一个方向搅拌均匀。

制作丸子

将牛肉泥放手中压平，挖小半勺芝麻酱放中间，团成小丸子。

煮丸子

锅中放入清水，大火煮沸。

水开后，放入牛肉丸，水开后煮5~6分钟，丸子飘起来即可捞出。

冷却

丸子煮熟后，捞出冷却，再给宝宝吃，因为里面有芝麻酱，注意不要烫着宝宝。

小贴士

芝麻酱的用量可以根据个人口味适量调整。

煮丸子时，水要一次性加足，避免中途加水影响口感。

丸子煮熟后，可以放入冷水中冷却，这样可以使丸子更加Q弹。

希望这个做法能帮助你制作出美味的胡萝卜牛肉芝麻酱丸子!