清蒸豆酱做法窍门

清蒸豆酱的做法如下：

准备材料

豆豉酱200克

鸡蛋1个

小葱2颗

食用油适量

香油适量

处理配料

小葱切碎，备用

混合材料

鸡蛋打入盛有豆豉酱的碗内

放入一勺（小调羹）食用油，搅拌均匀

撒上葱花儿

蒸制

将混合好的豆豉酱放入蒸锅，蒸10分钟

最后处理

取出蒸好的豆豉，放入香油，拌匀即可

小贴士：

蒸制时间不宜过长，以保持豆酱的鲜嫩口感。

可以根据个人口味调整食用油和香油的用量，以增加风味。