怎么装羊肉
带骨羊肉
使用聚乙烯袋或白布袋进行包装。
去骨或分割羊肉
同样可以使用聚乙烯袋或聚乙烯薄膜进行包装。
包装布袋或纸箱
确保包装布袋或纸箱坚固、无破损、清洁无毒。
捆扎结实、整齐美观，并标明净重唛头清晰。
真空包装
可以使用商用真空包装机进行羊肉的真空包装，适用于煮后的羊肉，可以热包装或冷包装，可以带一点汤汁包装，也可以沥水后再真空包装。
羊肉包装袋的尺寸应根据要做的产品尺寸来定。
真空包装步骤包括：将羊肉挂于阴凉干燥处空干水分，取真空包装袋，装入羊肉，用吸气装置吸出空气形成真空环境，最后使用密封装置密封好真空包装袋。