西兰花参什么好吃

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些好吃的西兰花炒制方法：

腊肉炒西兰花

食材：西兰花、香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜。

做法：将食材洗净切块，水煮后捞出，用橄榄油炒香葱姜，加入香菇、西兰花、胡萝卜和黑木耳翻炒，加料酒和食盐等调料，可加一匙牛奶使菜更白净可口。

清炒山药西兰花

食材：山药、西兰花。

做法：山药去皮切片，立即入水泡着防止氧化变色；西兰花洗净切小朵，与山药一起炒制。

西兰花炒虾仁

食材：西兰花、虾仁、蒜末、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水、食用油。

做法：虾仁炒至变色，加入西兰花和黑木耳，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀。

西兰花炒鲜虾

食材：鲜虾、西兰花、胡萝卜、海鲜菇、蒜、盐、生抽。

做法：虾腌制后，西兰花焯水，虾仁炒至变色，加入西兰花和海鲜菇，调味后翻炒均匀。