西兰花辅食菜泥做法

制作西兰花辅食菜泥的步骤如下：

选择一颗新鲜的西兰花，尽量选择小花朵较多的，这样更容易打成细腻的泥状，避免宝宝哽喉。

去掉西兰花的花茎部分，只保留花朵部分，因为根部无法打碎。

将西兰花放入清水中，加入少量盐和面粉，搅拌均匀后浸泡20分钟，以去除脏物和农药残留。浸泡后要用清水冲洗多次，确保干净。

将水烧开，放入西兰花焯水1分钟，捞出后再蒸10分钟。焯水时不要盖紧锅盖，以免发黄，且焯水时间不宜过长，以免营养流失过多。

将焯水后的西兰花放入蒸笼中，蒸10分钟，直到西兰花完全软烂。蒸煮时也不要盖紧锅盖。

将蒸熟的西兰花放入辅食机中，少量多次加入温开水，用高速档搅打成细腻的菜泥。注意不要一次加太多水，以免变成菜汁。

将打好的西兰花泥倒入碗中，可以加入几滴辅食油（如牛油果油），增加香味。

将西兰花泥装进辅食冰格冷冻，2天内吃完。食用时无需解冻，直接上锅蒸10分钟，蒸透后即可食用。

建议

西兰花泥可以搭配米粉、米糊等辅食一起食用，营养更丰富。