用红糖发面包子做法

材料准备

面粉：300克

红糖：50克（根据个人口味可适量增减）

温水：185克

耐高糖酵母粉：3克

玉米油：20克

盐：1克（可选）

坚果（如核桃仁）：适量（用于馅料）

芝麻：适量（用于装饰）

猪油：适量（用于馅料）

制作步骤

1. 和面

将50克红糖和185克温水混合，搅至红糖完全化开，成为红亮亮的糖水。

将300克面粉和3克耐高糖酵母粉放入大碗里搅和。

慢慢将红糖水倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状后加入20克玉米油。

继续揉成一个光滑的面团。

2. 整形

面团揉好后，不用等它醒面，直接拿擀面杖擀成长方形的面片。