荷叶的数木耳

荷叶的数木耳指的是用荷叶和木耳一起烹饪的菜品。以下是一道荷叶木耳鸡的做法：

食材

鸡腿1个

荷叶1张

水发木耳50克

盐3克

料酒5克

生抽20克

蒸鱼豉油10克

姜1克

大葱10克

葱花1勺

做法

1. 鸡腿剔骨后切成小块，加入料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、葱姜腌制2小时以上。

2. 木耳泡发清洗干净，干荷叶用温开水泡软。

3. 鸡肉和木耳拌匀放在铺好荷叶的笼屉里。

4. 放入蒸锅里大火蒸20分钟。

5. 蒸好的撒点葱花开始享用。

这道菜品结合了荷叶的清香和木耳的营养，是一道美味又健康的菜肴。