桃李的做法
桃李可以通过多种方式制作成不同的美食,以下提供几种常见的桃李做法:
桃李酱
材料:桃李15颗、白砂糖半碗、柠檬汁几滴。
步骤:
1. 桃李洗净切块去核。
2. 放入白砂糖腌制3小时。
3. 腌好的桃李放入不锈钢锅中煮25分钟,加入几滴柠檬汁,晾凉后放入容器中。
桃李果冻
材料:黑布朗10个、纯净水950ml、白砂糖、鱼胶粉。
步骤:
1. 将黑布朗和桃子切丁,腌制桃李丁。
2. 熬制黑布朗汁,过滤果皮果渣。
3. 泡发鱼胶粉,融化后加入黑布朗汁中。
4. 将腌制好的桃李丁铺在硅胶膜底,注入果冻汁,冷藏3小时以上。
5. 制作黑布朗酱汁,冷藏备用。