鸭血炖萝卜

鸭血炖萝卜是一道营养丰富、口感鲜美的传统菜肴。以下是几种常见的做法：

当归枸杞鸭血炖萝卜

主料：白萝卜500克，鸭血300克，当归5克，枸杞20颗。

辅料：色拉油5克，食盐2克，姜3克。

做法：

1. 砂锅中加入适量的水，放入当归和生姜片，中火煮开后，调成小火煮约10分钟。

2. 鸭血用刀切割成均匀的大小块。

3. 当归生姜在锅中慢煮时，将白萝卜去皮，切成小块，待当归煮出香气时，倒入白萝卜煮5分钟。

4. 白萝卜煮熟后，倒入鸭血、枸杞和油，再煮5分钟即可。

鸭血萝卜炖汤

主料：鸭血350克，白萝卜250克。

辅料：食用油少许，葱花少许，盐少许，味精2克。

做法：