蒜泥西红柿牛肉

蒜泥西红柿牛肉是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜。以下是制作蒜泥西红柿牛肉的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：380克

番茄：2个

原味酸奶：100克

玉米面：40克

盐：2克

蒜泥：3个蒜瓣压成的蒜泥

黑胡椒粉：适量

孜然：适量

调味料（可根据个人口味添加）

做法

准备食材

2个番茄用开水烫掉皮，切碎备用。

牛肉洗净去腱皮，切成小块，焯水去血沫备用。

搅拌成泥

将所有材料（牛肉泥、番茄碎、原味酸奶、玉米面、盐、蒜泥、黑胡椒粉、孜然）搅拌均匀。

蒸制

将搅拌好的材料放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，直到牛肉泥和蔬菜完全熟透。

小贴士

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对生长发育很有帮助。