减脂金针菇鸡肉

减脂金针菇鸡肉是一道高蛋白、低脂肪的美味佳肴，非常适合在减脂期间食用。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：蒸金针菇鸡肉

食材：

金针菇 1把

鸡胸肉 1块

大蒜 3瓣

小葱 1颗

小米辣 2个

淀粉 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

胡椒粉 1小勺

料酒 1勺

步骤：

1. 鸡胸肉切小块，用生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制。

2. 金针菇清洗干净后手撕成小朵，摆盘。

3. 葱姜蒜切好备用。

4. 起锅烧油，把蒜末和红椒圈放到锅中爆香，然后放蚝油、生抽、白砂糖、清水煮成蒜蓉酱汁。

5. 腌制好的鸡肉放到金针菇上，淋上爆香的蒜蓉酱汁。

6. 进蒸锅，上气之后蒸二十分钟就可以吃了。

做法二：金针菇蒸鸡腿

食材：

鸡腿 2 - 3 个

金针菇 1 把