金针菇税率是多少

金针菇的税率根据销售形式的不同而有所差异：

一般纳税人

金针菇作为一般纳税人销售时，适用的增值税税率为9%。

小规模纳税人

金针菇作为小规模纳税人销售时，适用的增值税征收率为1%。

需要注意的是，如果金针菇是用于食品加工且取得的是超市开具的3%普通发票，则一般纳税人不能根据该发票计算抵扣9%税率的进项税。

综上所述，金针菇的税率根据销售主体的不同分别为9%和1%。请根据具体的销售形式选择合适的税率。