电饭锅顿母鸡多久

使用电饭锅炖煮母鸡的时间主要取决于鸡的大小、老嫩程度以及是否使用高压功能。以下是一些常见情况下的推荐时间：

一般情况

40分钟左右：如果不使用高压功能，大约需要40分钟。

15到20分钟：如果使用高压功能，大约需要15到20分钟。

具体步骤

前期准备：将鸡清洗干净，剁成块，加入适量的调料（如姜、葱、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、盐等）腌制30分钟。

烹饪过程：

不使用高压功能：将腌制好的鸡和调料放入电饭锅中，加入适量水，按下煮饭键，煮至鸡熟透（约40分钟）。

使用高压功能：将腌制好的鸡和调料放入电饭锅中，加入适量水，按下煮饭键，使用高压功能煮至鸡熟透（约15到20分钟），然后切换到保温模式焖10分钟。

判断熟度

筷子测试：用筷子轻轻插入鸡肉最厚的部位，如果没有血水流出，且鸡肉能轻松脱骨，说明已经熟透。

建议

使用高压功能：如果时间允许，建议使用高压功能，这样可以大大缩短烹饪时间，同时使鸡肉更加酥软。