金银猪肝原料

金银猪肝的主要原料包括：

猪肝：

这是主要成分，通常需要500克左右。

猪肥膘肉：

用于增加口感和香味，通常需要150克左右。

调料

花椒：1克

味精：1克

料酒：25克

小葱：10克

盐：5克

姜：10克

白砂糖：5克

香油：10克

制作步骤

准备食材：

将猪肝和猪肥膘肉分别清洗干净，切成适当大小的条状。

腌制：

将切好的猪肝和肥膘肉放入腌料中拌匀，腌制约2小时。

填充：

将腌制好的肥膘肉条放入猪肝中，并用小竹签封好开口。

烤制：

将填充好的猪肝放在烤盘中，浇上腌汁，放入烤箱中烤熟，通常温度在200℃~250℃之间。