不发面馍怎么做

不发面馍的制作方法如下：

准备材料

面粉：300克

酵母粉：3克

温牛奶：165毫升

食用油：15毫升

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母粉和温牛奶，搅拌成面絮状。

加入食用油，继续揉成稍硬的面团。

醒面

将面团醒面五分钟，使其面筋形成，这样揉起来更加光滑，吃起来口感也更加筋道。

制作馒头胚

将醒好的面团搓成长条，按扁，用擀面杖擀成2到3毫米厚度的面皮。

卷起面皮，用手来回滚几次，使表面更加平整。

下八个面剂，将刀切下去的地方用手向上捏一下，使馒头整体的形状更加漂亮。

二次醒发