水煮豆腐西红柿生菜

水煮豆腐西红柿生菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

简单版做法

锅里烧开水，西红柿切块，生菜劈开。

锅开后放西红柿，然后打入嫩豆腐。

锅开后加生菜，加盐、鸡精，少许香油调味。

锅开后关火起锅。

营养宝宝版做法

西红柿洗净，去皮切块；生菜叶洗净撕成块。

豆腐洗净切片。

鸡汤中下葱姜丝、豆腐煮沸，撇去浮沫，下生菜、西红柿、盐、胡椒粉、醋搅匀即可。

丰富版做法

豆腐切成小块，小葱切葱花，生菜洗净切碎，西红柿洗净切块。

碗中打入两个鸡蛋，将蛋液搅散。

锅中热油，倒入西红柿，用大火翻炒至软烂后倒入清水，水开后下入切好的豆腐块。

下入盐和白糖调味，再倒入水淀粉，使汤变得浓稠，用勺子顺着一个方向倒入蛋液，形成蛋花。