儿童吃小芋头做法

儿童吃小芋头可以尝试以下几种做法：

香煎芋头饼

食材：大芋头500克、白砂糖2茶匙（约10克）、淀粉（或面粉、糯米粉）50克。

步骤：

1. 芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）。

2. 入蒸锅大火蒸30分钟至熟。

3. 蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）。

4. 用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面。

5. 煎好后放在盘里，吸干油后即可食用。

拔丝芋头

食材：芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750克（克实耗100克）。

步骤：

1. 先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。