排骨蒸芋头需要多久能熟

排骨蒸芋头的时间主要取决于排骨和芋头的块大小以及蒸锅的火力大小。以下是一些常见做法所需的时间：

排骨洗净后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回，然后腌制20分钟，接着放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。

排骨中加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉和盐，拌匀腌制20分钟，然后放入蒸锅中，蒸40分钟。

排骨洗净切块后腌制30分钟至1小时，然后放入蒸锅中，用中火蒸40-50分钟。

排骨洗净后用料酒、生抽、老抽、盐、糖、蒜末、姜丝等调料腌制入味，腌制时间最好在一个小时以上，然后放入蒸锅中，大火蒸30分钟至40分钟。

排骨洗干净，沥干水份后加入盐、酱油、料酒腌制十分钟，然后放入蒸锅，蒸四十分钟。

综合以上信息，建议您根据排骨和芋头的大小以及个人口感喜好选择合适的蒸制时间。如果排骨和芋头都比较小，可以尝试蒸30分钟；如果较大，建议蒸40分钟至50分钟，以确保排骨和芋头都能熟透且口感最佳。