金针菇种植评测

金针菇的种植评测可以从以下几个方面进行：

栽培设施与环境

温度：金针菇属低温型菌类，菌丝生长温度范围为3 - 34℃，最适温度为22 - 25℃；子实体形成和生长的温度为5 - 19℃，最适温度为8 - 12℃。

湿度：菌丝体生长阶段，培养料含水量以60% - 65%为宜；子实体生长阶段，空气相对湿度应保持在80% - 95%。

光照：菌丝生长阶段不需要光照；子实体生长阶段需要微弱的散射光。

通风：保持适度通风，二氧化碳浓度对金针菇的生长影响较大，在子实体形成初期，适当提高二氧化碳浓度可促使菌柄伸长。

栽培基质

原料选择：常用的原料有棉籽壳、木屑、玉米芯等，可添加麸皮、米糠等作为辅料增加营养。

配方示例：棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、过磷酸钙1%，加水拌匀，使含水量合适。

菌种选择与接种

菌种选择：要挑选优良、纯正、高产、抗逆性强的金针菇菌种。