橘子山楂银耳

橘子山楂银耳汤的制作方法

材料准备

银耳：提前泡发，洗净撕成小朵

山楂：干或新鲜，洗净

橘子：剥成瓣，去核

陈皮：几片

红枣：适量

冰糖：适量

甘草：几片（可选）

苹果（可选）：1个，切块去核

枸杞（可选）：适量

制作步骤

银耳泡发：

将银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

准备其他材料：

山楂干洗净，橘子剥成瓣去核，陈皮和红枣洗净稍浸泡，苹果切块去核，枸杞洗净备用。

煮银耳：

锅中加水1600ml，放入银耳、红枣、山楂和陈皮，大火烧开后转小火煲1小时。

加入橘子：

将剥好的橘子瓣加入锅中，搅拌一下。

加入冰糖：

根据个人口味加入适量冰糖，继续搅拌至冰糖融化。

最后调味：

如果喜欢，可以加入几片甘草增加风味。