西红柿煲土豆丁怎么做
西红柿煲土豆丁的做法如下：
准备食材
土豆丁
肉末（可选）
葱、姜、蒜
西红柿丁
生抽、老抽、盐、鸡精、白糖（根据口味添加）
葱花（用于装饰）
煎土豆丁
锅中加油，油热后倒入切好的土豆丁，煎至表面金黄，煎好后盛出备用。
炒制调料
锅中留底油，放入肉末，用中火炒至肉末变色，炒出多余的油脂。
加入葱、姜、蒜和去皮的西红柿丁，用中火慢慢炒至西红柿出汁，形成浓郁的酱汁。
炖煮
将煎好的土豆丁倒回锅中，加入适量清水，水量没过土豆丁。
加入生抽、老抽、盐、鸡精和白糖调味，盖上锅盖，小火炖煮五六分钟，让土豆丁充分吸收酱汁的味道。