金针菇是含义

金针菇是一种 食用菌，学名 毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。它的菌盖球形，边缘薄，黄褐色，表面黏滑，基部相连，呈簇生状。干品形似金针菜，因此得名金针菇。

金针菇在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国，金针菇的栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。它具有多种药用食疗作用，如促进智力发育、增强记忆力、促进新陈代谢、降血脂、抗疲劳、抗菌消炎等。此外，金针菇也是一种受欢迎的食材，适合用于凉拌菜和火锅。