鸡蛋金针菇生菜饼怎么做

鸡蛋金针菇生菜饼是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

材料准备

鸡蛋 2-3个

生菜叶 2片（根据个人口味可增减）

金针菇 100-200克

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

葱花、蒜瓣（可选） 适量

其他蔬菜（如胡萝卜、玉米粒等，可选） 适量

制作步骤

食材处理

生菜洗净切碎。

金针菇洗净，如果使用，可以焯水去除杂质。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

蛋液调制

将切碎的生菜和金针菇放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入其他蔬菜增加口感和营养。

煎饼

平底锅中倒入适量的食用油，油热后倒入调好的蛋液。