金针菇的说明方法
金针菇是一种营养丰富的食材，可以用于多种烹饪方法。以下是一种简单的金针菇炒蛋的做法：
金针菇炒蛋
食材准备：
金针菇：200克
鸡蛋：2-3个
盐：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
葱花：适量
制作步骤：
金针菇预处理
将金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度。
鸡蛋打散
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，充分搅拌备用。
炒鸡蛋
热锅凉油，倒入鸡蛋液，待凝固后用铲子轻轻划散，炒至金黄盛出备用。
炒金针菇
锅中加油，放入金针菇快速翻炒至软。
合炒
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与金针菇翻炒均匀，让味道充分结合。