虾皮饵腌制
虾皮饵的腌制方法如下:
材料准备
鸡肝3块钱
虾皮5块钱
秋刀鱼1条(头尾)
鸡饲料
制作步骤
选择新鲜的鸡肝,去胆囊和黄油,切成两份。
用香虎拌匀腌制鸡肝15分钟,最好等鸡肝晾干水后再用香虎拌匀腌制。
其他腌制方法
将虾仁洗净去除虾线,备用。
在锅中加入适量食用油,放入葱姜丝、花椒炒香。
加入300ml水、适量盐、料酒,放入虾仁焯水,捞出晾凉。
加入少量白胡椒粉、2勺生抽、1勺老抽、适量白糖、香油搅拌均匀,尝尝味道,根据自己口味适当调整。
建议
选择新鲜的鸡肝和虾皮,确保鱼饵的新鲜度和口感。
腌制过程中,可以适当添加一些其他调料如葱姜丝、花椒等,以增加鱼饵的香味。
腌制时间不宜过短,以确保鸡肝充分吸收香虎的味道。