冷水面包子教程
冷水面包子的教程如下：
和面
准备500克面粉，倒入面盆中。
加入一勺猪油（可选，使包子更光滑不易开裂），搅拌后加入温水（30度到35度），边加边搅拌，直到面粉成絮状。
将酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，揉成面团。
将面团放在温暖处发酵，直到体积明显变大，内部呈拉丝状。
准备馅料
小白菜用热水炒一下，剁碎。
加入肉丁、花生油、盐、十三香、味极鲜等调料，搅拌均匀。
擀皮和包馅
将发酵好的面团揉匀排气，分成若干小剂子。
用擀面杖将每个小剂子擀成椭圆形的包子皮。
取一张包子皮，放入适量馅料，捏紧边缘，包成包子。