用鸡蛋做南瓜馒头的做法

南瓜馒头加鸡蛋的做法如下：

准备食材

南瓜半个

面粉一斤

鸡蛋两个

酵母适量

奶半袋

制作步骤

将南瓜去皮切片，上锅蒸熟后加入牛奶放到榨汁机中搅打均匀，然后倒出备用。

将酵母拌入面粉中，打入鸡蛋，倒入南瓜糊，搅匀后揉成面团。

醒发一个半小时，取出做成花样馒头。

造型后入锅再醒发10-15分钟。

开锅后蒸15分钟即可。

小贴士：

醒面时一定要用保鲜膜或袋子盖住面团，不盖容易蒸发水分变硬。

这样一道美味的南瓜馒头加鸡蛋就完成了，你可以根据个人口味进行调整，比如加入虾皮、番茄酱等调料来增加风味。