怎么做面条汤会浓一点

要做出浓稠的面条汤，可以遵循以下步骤：

可以使用猪骨、鸡骨或牛骨等熬制高汤。将骨头清洗干净后放入水锅，去除血水，然后加入适量的葱姜和水，煲制3到4个小时，最后加入一些基础的调味料。

在平底锅中放入少量油，烧至八成热后，先放入西芹粒翻炒片刻，再倒入西红柿粒一起炒至出汁。加入少许盐、一勺生抽和一小勺花椒粉，再加入一小碗水，盖上锅盖煮至浓稠状态。

平底锅多放一些食用油，烧至七八成热后，先放入蒜粒爆香，再放入葱白段，中小火煸炒至金黄色。煸炒好的葱蒜末和葱蒜油可以分别盛出来，用于拌面条或提香。

锅中添水烧开，下入面条，用筷子搅拌一下，盖上锅盖煮沸后，加入一碗水，再盖上锅盖煮至沸腾。加入西芹叶煮开，面条就煮好了。

把面条捞入碗中，放入适量盐、一汤勺蚝油、一汤匙生抽和三~四汤匙陈醋，撒上少许煸炒好的葱蒜末、熟芝麻、蒜苗和几滴葱蒜油。拌入炒好的西红柿和小西芹。

如果想要更加浓稠的汤，可以在煮面条的过程中，中途加两次冷水，这样可以使面条保持爽滑，不会变成糊糊状。

撒上一些葱花、香菜或紫菜、虾皮等，增加汤的鲜味和营养价值。

通过以上步骤，你可以煮出一碗浓稠香美的面条汤。根据个人口味，可以适当调整调味料的用量，以达到最佳的风味。