芹菜的做法及名称

芹菜是一种常见的蔬菜，有多种美味的做法。以下是一些常见的芹菜做法及其名称：

凉拌芹菜

材料：芹菜、胡萝卜、黄瓜、盐、醋、香油。

做法：芹菜切段，与胡萝卜、黄瓜一起用盐稍腌后，加入醋和香油拌匀。

芹菜水饺

材料：芹菜、猪肉馅、葱、姜、盐、胡椒粉。

做法：芹菜切碎，与肉馅混合后包入饺子皮中，水煮或蒸制。

芹菜汤

材料：芹菜、土豆、洋葱、牛奶、盐、黑胡椒。

做法：芹菜与土豆、洋葱一起煮至软烂，用搅拌机打成浓汤，加入牛奶调味。

芹菜煎饼

材料：芹菜、面粉、鸡蛋、盐。

做法：芹菜切碎，与面粉混合后煎成薄饼。

芹菜拌面

材料：芹菜、面条、蒜末、酱油、醋。