青椒炒炸饼怎么做好吃

青椒炒炸饼是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

青椒：2个

饼丝：适量（根据个人口味选择）

猪肉：100克（可选）

大葱：1根

大蒜：3瓣

姜：1小块

食用油：适量

淀粉：1汤匙

盐：适量

生抽：1汤匙

老抽：1茶匙

香油：1茶匙

做法步骤：

准备食材

青椒去瓤洗净切丝。

猪肉切成薄片，用淀粉、老抽、盐腌制10分钟备用。

大葱切葱花，大蒜和姜切末。

炒猪肉

热锅凉油，放入葱花爆香。

加入腌制好的猪肉片，炒至两面金黄变色熟透，盛出备用。

炒青椒

锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。