芋头山药西红柿排骨汤

芋头山药西红柿排骨汤是一道营养丰富、口感酸甜可口的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料： 排骨 500克，山药 250克，番茄 2个，洋葱 1个，大葱 1根，姜片 几片，蒜瓣 3-4个，盐 适量，胡椒粉 适量，花椒粉 适量，鸡精 适量，食用油 适量。

步骤:

1. 将排骨放入热水中焯水，焯水后捞出备用。

2. 山药削皮，洗净后切成片状；番茄洗净后切小块备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片、大葱段和蒜瓣炒香。

4. 加入焯水过的排骨，翻炒几分钟，使排骨上色。

5. 加入足够的清水，水量要稍微多一点，大约能盖过排骨。

6. 加入番茄块，煮沸后用小火慢慢炖煮30分钟，使排骨煮烂。

7. 加入山药片，继续炖煮10分钟至山药熟透。

8. 调入适量的盐、胡椒粉、花椒粉和鸡精，根据个人口味调整调味品的用量。

9. 最后撒上葱花，即可出锅享用。

做法二

主料： 排骨 500克，山药 1根，番茄 2个，生姜 适量，盐 适量。

步骤: