煮菜西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是一道经典的中式家常菜，做法简单，口味酸甜适中，非常适合搭配米饭食用。以下是几种不同的西红柿炒蛋做法，供您参考：

做法一

食材：西红柿2个，鸡蛋3个，香葱1根，食用油适量，盐适量，生抽、米酒少许。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中打散，西红柿洗净后切成小块。

2. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，摊成饼状后取出备用。

3. 锅中留底油，放入西红柿翻炒至出汁，加入少许盐。

4. 将炒好的鸡蛋倒回锅中与西红柿一起翻炒，加入生抽和米酒调味。

5. 最后撒上香葱末，翻炒均匀后即可出锅。

做法二

食材：西红柿2个，鸡蛋3个，食用油适量，盐3克，白胡椒粉1克，料酒5ml，生抽5ml，老抽2滴，白糖3克。

步骤：