青葱和芋头

青葱和芋头可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的食谱做法：

葱油芋头

食材：芋头、葱、食用油、盐、大蒜、小米辣、生抽。

做法：

1. 芋头洗净去皮，切成块状，用厨房手套避免黏液伤手。青葱切段，蒜和小米辣切碎备用。

2. 芋头隔水蒸10-15分钟至熟，取出装盘。

3. 锅中加油烧热，加入葱段炸至焦香，捞出葱段，将热油浇在蒜末和小米辣上，最后撒葱花。

葱香芋头

食材：芋头、小葱、盐、生抽、水。

做法：

1. 芋头洗净去皮切块，油锅热时加入芋头块翻炒至金黄色。

2. 加入葱花炒30秒，加适量水、生抽和盐，盖锅盖小火焖煮3分钟至水分基本收干。

葱烧芋头

食材：芋头、葱、鸡精、太太乐鲍汁蚝油、糖、生抽、盐。