芋头煮了去皮
芋头去皮的方法有多种,以下是一些常见且有效的方法:
开水煮
提前烧一锅开水,将芋头洗净并去掉泥土杂质后,直接放入开水里烫煮一会儿。
捞起后放入凉水中冷却,用刀轻轻划一下即可轻松去皮。
蒸煮
把芋头洗净,直接蒸或煮至熟透。
熟了的芋头不会引起皮肤瘙痒,可以直接用手剥去外皮。
冲水
在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮,芋头的大部分汁液会随着流水流走,减少皮肤瘙痒。
热蒸冷泡
洗净芋头后放锅里面或煮或蒸,等熟了就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头冷却后用手剥皮。
装袋轻摔
带皮的芋头装进小口袋里,只装半袋,手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,芋头皮就会脱落。
钢丝球擦
芋头放入水中洗净后捞出,用钢丝球慢慢磨掉外皮。
刀削
如果芋头较小,可以直接用刀削皮,注意不要切到肉。
硬币刮
可以使用一块钱硬币直接刮皮,适用于较薄的芋头皮。
建议
选择合适的方法:根据芋头的大小和去皮需求选择合适的方法。如果追求口感和避免皮肤瘙痒,建议选择蒸煮后剥皮的方法。如果需要快速去皮且不介意芋头稍微散开,可以尝试冲水或装袋轻摔的方法。
注意安全:在使用钢丝球擦皮时要注意安全,避免受伤。
希望这些方法能帮助你轻松去皮,享受美味的芋头。