萝卜加虾皮

萝卜加虾皮是一道营养丰富且美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

萝卜丝炒虾皮

食材：萝卜一个、虾皮100克、盐、糖、蒜苗碎。

步骤：

1. 萝卜切丝，加入盐和糖抓匀杀水，再用清水投洗几遍，攥干水分。

2. 锅里放油，最小火将虾皮炒香盛出。

3. 炒过虾皮的锅直接倒入萝卜丝，加适量盐翻炒均匀。

4. 萝卜丝炒软后加入虾皮，再翻炒两分钟。

5. 最后加入一点蒜苗碎，出锅即可。

萝卜虾皮汤

食材：白萝卜半根、虾皮少许、香葱末、盐、食用油。

步骤：

1. 白萝卜去皮，切薄片。