南瓜小米红枣银耳米糊
小米南瓜红枣银耳米糊是一款营养丰富、口感香甜的秋季养生食品。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：
食材准备
小米：50克
南瓜：100克
银耳：10克（或1/4朵干银耳）
红枣：6个（或3颗，根据个人口味调整）
制作步骤
清洗食材 ：将小米、南瓜、银耳和红枣分别清洗干净。处理食材
南瓜去皮去籽，切成小块。
银耳提前用清水泡发，洗净后切碎或保持原状。
红枣去核，洗净。
放入破壁机：
将所有处理好的食材放入破壁机中。
加水：
加入600毫升的水（或根据个人口味调整水量，喜欢稀一些可以多加水，喜欢稠一些可以少放水）。
选择模式：
选择破壁机的“五谷豆浆”模式，或米糊模式。
搅拌：
启动破壁机，搅拌约30分钟，直至食材完全混合并变得顺滑。
享用：
将搅拌好的米糊倒入杯中，趁热享用。
小贴士
如果喜欢更丰富的口感，可以在米糊完成后加入适量冰糖或蜂蜜调味。
银耳的泡发时间可以根据个人口感选择，泡发后的银耳口感更加软糯。
南瓜的甜度较高，不需要额外添加糖分，以免过甜。
营养功效
南瓜银耳小米糊不仅口感香甜，而且营养丰富，具有以下功效：
补充营养：南瓜富含胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维及多种矿物质；银耳含有碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、镁、钾、钠、硫等；小米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钾、磷、镁、钠、铁、锌、B族维生素等。
促进消化：食材中的膳食纤维结合水分膨胀，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
这道小米南瓜红枣银耳米糊不仅适合秋季食用，还能为身体提供丰富的营养，是一道健康又美味的养生食品。