发面饼不放油怎么烙好吃
发面不放油的面饼做法如下：
和面
将中筋面粉300克放入大碗中，打入3个鸡蛋，加入一小勺食用盐，搅拌均匀。
加入3克干酵母，继续搅拌，分次加入面粉，用筷子搅成絮状，然后揉成光滑的面团，无需加水。
发酵
将面团覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵，等待面团体积膨胀至1.5倍大，发酵时间约1-2小时，观察面团表面呈蜂窝状。
塑形
发酵好的面团取出，轻揉排气，擀成厚度均匀的长方形，切成等宽条状，约1厘米宽，二次醒发10分钟。
烙制
电饼铛预热，无需刷油，将擀好的面条放入锅中，每面烙2分钟，观察至金黄色，轻按回弹即可出锅。
通过以上步骤，你就可以做出一个发面不放油的面饼了。希望这个方法对你有所帮助!