白菜木耳萝卜烩菜

白菜木耳萝卜烩菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

黑木耳：50克

大白菜：250克

胡萝卜：50克

植物油：适量

酱油：适量

湿淀粉：适量

味精：适量

精盐：适量

葱花：适量

葱丝：适量

姜丝：适量

蒜丝：适量

花椒：适量

八角：适量

老抽：适量

醋：适量

盐：适量

鸡精（味精）：适量

步骤

准备食材

黑木耳用冷水浸泡24小时，摘去蒂，漂洗干净，沥净水。

大白菜摘去根、老叶，用清水洗净，沥净水，切成小块。