米饭和豆沙

米饭和豆沙可以制作成多种美味的甜品，以下是几种常见的做法：

豆沙八宝饭

材料：糯米、豆沙、油、白糖、桂花、大枣、核桃仁、黑加伦、青红丝等。

步骤：

1. 糯米煮熟后加入油、白糖和桂花酱拌匀。

2. 准备碗，码入葡萄干、核桃仁、黑加伦干和大枣。

3. 放入米饭，再铺上一层豆沙，按结实。

4. 盘子刷油，盘子扣在碗上，翻过来拿掉碗和保鲜膜，撒上青红丝即可。

豆沙紫米八宝饭

材料：紫米、糯米、水、红枣、莲子、豆沙馅、糖、猪油/椰子油、植物油、桂花等。

步骤：

1. 紫米和糯米按1:1比例，加水煮3-6小时。

2. 米饭和莲子蒸40分钟，红枣剪成小块备用。