胡萝卜炖红酒洋葱可以吗

胡萝卜和洋葱可以一起炖红酒。以下是一个简单的胡萝卜炖红酒洋葱的食谱：

食材：

胡萝卜 2根

洋葱 1个

红酒 1/2瓶

姜 2片

蒜 3瓣

香菜 少许

盐 适量

黑胡椒碎 适量

酱油 适量

做法：

准备食材：

胡萝卜去皮切块，洋葱切块，姜切片，蒜拍扁备用。

炒香调料：

锅中放油，加入姜片和蒜片炒香。

炒蔬菜：

加入洋葱块炒至变色，再加入胡萝卜块继续翻炒。

调味：

加入适量酱油和黑胡椒碎调味，炒匀。

加红酒：

倒入红酒，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，直到胡萝卜和洋葱变软。

收汁：

根据个人口味调整盐量，继续炖煮至汤汁浓稠，最后撒上香菜装饰。

这个食谱不仅美味，而且营养均衡，适合家庭日常食用。