发面加大葱
在发面过程中加入小葱是一种常见的做法，可以增添面点的香气和风味。以下是一个详细的步骤，指导你如何在发面时加入小葱：
准备面团
将面粉、酵母粉和适量的盐混合在一起，加入温水揉成面团。确保面团光滑且具有一定的弹性。
盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至原来的两倍。
准备葱花
将小葱洗净并切成葱花。为了使葱花更好地融入面团，建议切得碎一些。
混合葱花和调料 （可选）：如果喜欢，可以将切好的葱花与五香粉、熟黑芝麻和少量油拌匀，这样可以使葱花更加香浓。
排气和揉面
面团发酵完成后，取出并排气，再次揉搓面团，使其光滑有弹性。
加入葱花
将切好的葱花加入面团中，如果之前已经加入了调料，此时一并加入。
成型
将面团分成若干个小剂子，每个小剂子擀成圆饼状或长条形状，然后卷起来或折叠成特定的形状。
二次发酵（可选）：
将成型的面团再次盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，使其更加蓬松。
煎制
平底锅烧热后，刷上一层油，放入面团，小火慢煎至两面金黄即可。
通过以上步骤，你就可以制作出香气四溢的发面小葱饼了。根据个人口味，可以适当调整调料的用量，创造出独特的风味。