炸馒头加肉片

炸馒头加肉片的做法如下：

准备馒头

将馒头切成薄片，或者整个馒头切成块状。

如果使用整个馒头块，可以先用刀背轻轻按压馒头，使其厚度均匀。

处理肉片

将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10-15分钟，使其入味。

裹上鸡蛋液

将鸡蛋打散，将馒头片或馒头块均匀裹上一层鸡蛋液。

也可以先将馒头片放入搅拌好的鸡蛋液里面，用筷子翻一下，让馒头片两面均匀地裹上鸡蛋液。

炸馒头

将油烧热，油最好没过馒头高度，油越多越省油。

将裹上鸡蛋液的馒头片或馒头块放入油锅中，用中火炸至金黄色，大约需要一两分钟。