汤圆莲子木耳

汤圆、莲子、木耳是一道营养丰富且美味的组合,可以单独食用或作为甜品。以下是几种常见的做法:

莲子木耳汤

原料:木耳1大朵、莲子1包、红枣10多颗、冰糖适量。

做法

1. 莲子洗净泡水半日,将水沥出,备用。

2. 木耳洗净、泡软,备用。

3. 莲子、红枣加水煮熟闷烂,再加入木耳煮熟,再加冰糖待溶解后熄火,放凉后即可食用。

银耳莲子汤圆

原料:银耳半朵、雪梨2个、莲子1小把、百合1小把、汤圆10颗、冰糖8块、蜂蜜2汤匙。

做法

1. 银耳提前泡发,去杂质,去掉根部硬硬的小块儿。

2. 雪梨去皮切小块。

3. 六小碗水,放入雪梨、冰糖、莲子、百合,盖盖儿,小火焖煮20分钟左右。