汤圆莲子木耳
汤圆、莲子、木耳是一道营养丰富且美味的组合,可以单独食用或作为甜品。以下是几种常见的做法:
莲子木耳汤
原料:木耳1大朵、莲子1包、红枣10多颗、冰糖适量。
做法:
1. 莲子洗净泡水半日,将水沥出,备用。
2. 木耳洗净、泡软,备用。
3. 莲子、红枣加水煮熟闷烂,再加入木耳煮熟,再加冰糖待溶解后熄火,放凉后即可食用。
银耳莲子汤圆
原料:银耳半朵、雪梨2个、莲子1小把、百合1小把、汤圆10颗、冰糖8块、蜂蜜2汤匙。
做法:
1. 银耳提前泡发,去杂质,去掉根部硬硬的小块儿。
2. 雪梨去皮切小块。
3. 六小碗水,放入雪梨、冰糖、莲子、百合,盖盖儿,小火焖煮20分钟左右。