黑虎虾仁和白玉虾仁

黑虎虾仁和白玉虾仁是两种不同的海鲜产品，它们在多个方面存在区别：

外观颜色

黑虎虾仁的体色较深，呈褐色或黑色，具有黑褐色和土黄色相间的横斑花纹。

白玉虾仁则呈现透明或略带灰色的颜色。

口感

黑虎虾的肉质更加紧实、有嚼劲，口感更为鲜美。

白玉虾的肉质相对更嫩滑、清淡一些。

营养成分

黑虎虾含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，虾青素的含量较普通虾大约高20%。

白玉虾的营养成分也较为丰富，但具体数值未详细列出。

价格

由于黑虎虾产量较低且口感更佳，其价格通常会比白玉虾稍高一些。

产地和分布

黑虎虾主要分布在北极地区和北大西洋海域。

白玉虾则更多地出现在热带和亚热带海域。

购买渠道

黑虎虾在市面上较为常见，但在一些海鲜的批发市场可能更难买得到。