芹菜虾仁沙拉

虾仁芹菜沙拉是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括虾仁、西兰花、芹菜和小番茄。这道沙拉不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道简单又健康的家常菜。以下是制作虾仁芹菜沙拉的详细步骤：

大虾 150克

西兰花适量

芹菜适量

小番茄适量

精盐少许

食用油适量

姜适量

葱适量

冠利香草沙拉酱适量

虾仁洗净，去虾线，备用。

西兰花洗净，切成小朵，备用。

芹菜洗净，切成小段，备用。

小番茄洗净，切成两半，备用。

锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和葱炒香。

加入虾仁，快速翻炒至虾仁变色，大约2-3分钟，然后盛出备用。

锅中留底油，将芹菜段倒入锅中，快速翻炒至芹菜颜色变得更加鲜亮，大约1-2分钟。

加入小番茄，继续翻炒至小番茄变软，大约30秒。

将炒好的虾仁重新倒入锅中，与芹菜和小番茄一起快速翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

可以根据个人喜好，加入一些香草沙拉酱或橄榄油、柠檬汁等调味，增加沙拉的风味。

这道虾仁芹菜沙拉就制作完成了，口感鲜美，营养丰富，是一道简单又健康的家常菜。你可以根据个人口味进行调整，添加一些其他食材或调味料，让这道沙拉更加符合你的口味。