田鸡青椒和花菜

田鸡青椒和花菜可以一起炒制，以下是一种常见的做法：

材料

田鸡：4只

青椒：1个

花菜：200克

蒜：2瓣

姜：1块

洋葱：1个

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

蚝油：适量

花椒：一把

鸡精：适量

淀粉：适量

食用油：适量

做法

准备食材

田鸡洗净切块，用盐、料酒、鸡精、淀粉抓匀腌渍片刻。

青椒切块，花菜掰成小朵，蒜和姜切片，洋葱切块。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。

加入洋葱翻炒至软，再放入花椒和干辣椒段炒香。

放入腌好的田鸡，翻炒至田鸡表面变色。